Rotkraut Suppe mit Grünkohlchips
Ein tolles Rezept von dem veganen Chefkoch Sebastian Copien, dass ich noch etwas verändert habe, weil ich einfach sehr gerne intuitiv koche. Ich schaue mir gerne Rezepte an und lasse mich inspirieren...
Süsskartoffel, Rote Linsen Eintopf
Der Süsskartoffel Eintopf mit roten Linsen und Mais ist eine geschmackvolle vegane Alternative zu Chilli con Carne. Das Low-Carb-High-Protein Rezept mit vielen Ballaststoffen spendet dir Kraft für den Tag und...
Protein Kokos Curry
Dieses Low Carb-High Protein Rezept finde ich nach meinen Trainings immer besonders Energie spendend. Anstatt Reis verwende ich eine meiner Lieblingspasten, nämlich die High Protein & Fibre Spaghetti von Explore....
Glutenfreier Obstkuchen
Dieser saftige, glutenfreie und vegane Obstkuchen kann zu jeder Jahreszeit zubereitet werden, denn er schmeckt mit allen saisonalen Früchten toll. Zutaten (für ein grosses Backblech die doppelte Menge verwenden) 400...
Fenchel-Möhren Salat
Fenchel ist eine Heil-, Gewürz- und Gemüsepflanze, die vom Mittelmeerraum aus inzwischen weltweit verbreitet ist und nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch zur Behandlung von Magen-Darm Beschwerden herangezogen wird. Sie...
Rohkost als Powerfood-Ernährungskonzept
Rohkost hilft uns mehr Energie zu verspüren und körperliches Wohlbefinden langfristig zu generieren. Ich selbst lebe seit einigen Jahren zu 70% auf Basis von Rohkost. Ich habe mich in meinen...
Veganes Aioli
Die Artischocke ist beliebt für ihren schmackhaften Inneren, weichen Kern, der entweder direkt verzehrt werden kann oder für unterschiedliche Gerichte verwendet werden kann. Die Basiszubereitung haben wir euch bereits per...
Artischockentaler
Derzeit gedeihen in dem Garten unserer Finca auf Ibiza tonnenweise Artischocken. Das hat meine Kreativität angeregt neue Rezepte auszuprobieren. Vor kurzem habe ich euch die Basis Zubereitung der tollen Heilpflanze...
DETOX- & FASTENWOCHE: DIE VILLA
Wann: 12. - 19. April 2019 ORT: Privatvilla, in der Nähe von San Rafael und Santa Gertrudis / Ibiza Schon bald kommt der Frühsommer - auf Ibiza. Vom 12. – 19....
Quinoa mit Spargel-Pak Choi Gemüse
Ein bereits frühlingshaftes und grünes Rezept, das ich zum Abendessen liebe, da es die Verdauung nicht mehr so stark belastet. Quinoa enthält kaum Kohlenhydrate und ist einer der besten pflanzlichen...
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