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REZEPTE

Safran Suppe 

Menge: für 3-4 Personen Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten Suppe 200ml Weisswein 2 TL Safran ½ Knolle Sellerie 1 grosse mehlige Kartoffel ½ Stange Lauch 1-2 Frühlingszwiebeln ¾ l Gemüsebrühe 150ml...
REZEPTE

Bloody Berry Soup 

Zutaten für 3-4 Personen 3-4 mittelgrosse reife Tomaten 7 mittelgrosse Erdbeeren ¼ Gurke (falls nicht Bioqualität bitte schälen) 1 Frühlingszwiebel 3 EL selbstgemachte Gemüsebrühe (oder 1-2 EL Fertigbrühe) 1 TL...
REZEPTE

Bärlauchsuppe 

Zutaten: 200g mehlige Kartoffeln 1 Zwiebel 2 EL Pflanzenöl (z.B. Rapsöl) 1 Knoblauchzehe 100g Bärlauchblätter 100 - 150ml Hafersahne Salz, Pfeffer zum Abschmecken Zubereitung: Für die Suppe Kartoffeln waschen, schälen...
REZEPTE

Gemüsecremsuppe Grundrezept 

Zutaten: 250 Gramm Gemüse (Kürbis, Rote Rüben, Pastinaken, Süßkartoffel, …) 250 Milliliter Milch 1 halbe Zehe Knoblauch Abschmecken mit: Salz Pfeffer Gewürze Zitronensaft Optional Süßungsmittel wie Kokosblütensirup Zubereitung: Wurzelgemüse schälen,...
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